川崎の台所、川崎南部市場内の魚屋さん。 三星食品さまは、もう15年以上切り身の魚を入れてくださっている。 腎臓患者さま用の30gから10g単位で対応してくださる。 しかも手切り (≧▽≦)   ▼ 皆さま安定感があり、正確な切り身ができあがるのでしょう。 　...

高血圧、糖尿病、糖尿病性腎症、ステージ３・４の 慢性腎臓病、人工透析、肝臓病、皆それぞれ栄養成分調整が 違う。 病気ごとにメニューを変えていたら、家庭でもお食事 作りびとが大変だし、病院では調理師さま始め 作り手さまが大変。  ...

人工透析という言葉を聞いたことがある方は多くても、 どのような治療かご存じない方も多いと思う。 その前に、腎臓が日々どれだけの働きをしているかを ご存じない方も多い。おしっこを作る臓器、そのぐらいでは ないだろうか。   たんぱく質を多く含む肉、魚、卵、豆腐を食べると、...